1. 将食材洗净切块；百里香、鼠尾草、月桂叶扎束。
2. 在苏泊尔经典圆形炖锅中爆香洋葱和蒜蓉，炒香番茄后，放入牛腩翻炒。
3. 加入高汤、无盐番茄膏、香草束，中火煮沸后撇去浮沫，小火慢炖45分钟。再加入蔬菜继续炖约半小时，取出香草束，加盐和黑胡椒即可。
