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    经典猪肉粉条
    经典猪肉粉条
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    材料
    【主料】:五花肉500克(切块)、红薯粉条150克
    【配料】:生姜3片、大蒜3瓣、大葱1根、八角1颗、食用油2汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖、桂皮少许、盐、清水适量

    步骤
    1、五花肉汆水后,捞起洗净备用,红薯粉条提前用温水泡软
    2、选择“砂锅炖菜”功能后,锅中加入少许底油,放入葱姜蒜、桂皮、八角,爆香时倒入五花肉
    3、肉出油后加入冰糖、生抽、老抽和料酒,上色均匀时加入热水,至没过肉块约一指高度后炖煮 
    4、烹饪时间剩余15分钟时放入泡软的粉条继续焖煮(汤少的话,可以补一些热水)
    5、显示“b”字样或听见蜂鸣提示音,即可食用

     

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